Un cocotte le creuset d’un jaune vintage chinée, il y a deux ans de ça sur une brocante pour la modique somme de 15 eur surtout au vue de tout les services déjà rendus depuis.
Parce qu’une bonne cocotte c’est le début d’un bon plat mijoté, ma le creuset jaune, elle en a vu passer des carbonnade, des navarins d’agneaux ou autres plat à cuisson longue et lente !
Cette fois, c’était au tour du bœuf à la bière, épinards et haricots blanc. De quoi combler les plus gourmands d’entre vous.
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Vous pouvez aussi y ajouter des carottes ou autres légumes qui vous font envie.
L’idéal serait de préparer ce plat la veille car réchauffé c’est toujours meilleur et si il vous en reste, vous pouvez le congeler sans hésiter.
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Voilà qui est bien appétissant…