[av_one_full first] [av_image src=’http://www.fouettmagic.com/wp-content/uploads/2015/09/Mille-feuille-by-fouettmagic-495×400.jpg’ attachment=’2786′ attachment_size=’portfolio’ align=’left’ animation=’no-animation’ styling= » hover= » link= » target= » caption= » font_size= » appearance= » overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image] [/av_one_full][av_one_full first] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Le mille-feuille version salé c’est en soit une préparation qui  se propose en couches successives d’ingrédients. Loin de l’idée du mille-feuille en pâtisserie si ce n’est le visuel et le dressage.

Le principe peut se décliner à l’infini, selon les saisons et les envies du moment.

Je vous avez déjà proposé une version salé ICI avec Un mille-feuille aux aubergines, fromage de chèvre, pesto et chips de jambon prosciutto. Un régal.

Aujourd’hui c’est une préparation que j’ai dégustée chez mon amie Evelyn qui elle-même a trouvé la recette dans un livre de Martine Fallon, la cuisine de l’énergie. L’association des épinards et du gingembre est étonnant. Cette recette peut faire office de lunch ou d’entrée légère pour un repas.

Une belle découverte pour moi donc merci Evelyn.
[/av_textblock] [/av_one_full][av_textblock size= » font_color= » color= »] [custom_post id=2785] [/av_textblock] [av_one_full first] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Bonne dégustation !

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