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Pour 4 Ă 6Â verres
- 300 ml de vin blanc
- 50 ml d’eau
- 1 mandarine
- 2 gousses de cardamome
- 2 clous de girofles
- 2cm de bĂąton de cannelle
- 6 carré de sucre roux
- 1 cm de gingembre frais
Ajoutez le sucre et mélangez le tout.
Plus votre vin va rester sur le feu, plus les fruits vont confire.
Rectifiez l’assaisonnement et le vin est prĂȘt.
A consommer avec modĂ©ration, mĂȘme si le vin est cuit, il n’est pas cuit assez longtemps pour que l’alcool soit complĂštement Ă©vaporĂ©.
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