Ingrédients 4 personnes

• 4 gros champignons bruns
• 100 gr de tomates séchées
• 1,5 grosse poignée de basilic frais
• Le jus d’1 et 1/2 citron vert
• 2 càs d’huile d’olive
• 3 càs de Tahini ( pâte de sésame)
• 1 poignée de noix

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.

Ôtez les pieds des champignons. Posez les têtes dans un plat allant au four huilé.

Hachez les tomates séchées. ( attention de bien prendre les tomates séchées et pas celles qui sont dans l’huile. Privilégiez du bio si possible.)

Hachez les noix et mélangez-les aux tomates séchées avec le tahini, le basilic ciselé, le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez suivant votre goût et mélangez l’ensemble.

Farcissez les champignons les champignons et enfournez 15 à 20 minutes. Les champignons doivent être tendre. Pour vérifier, piquer à l’aide d’une pique à brochette le champignon pour vérifier qu’il soit bien mou et cuit.