Ingrédients

Pour  4 personnes

• • 1  tranche de pain géante ou 2
  • 1 boite de sardine
  • 2 tomates cœur de bœuf
  • Basilic frais finement haché
  • Romarin frais finement haché
  • Fleur de sel
  • poivre
  • Huile d’olive
  • 1/2 citron jaune

Préparation

A l’aide d’un pinceau, tartinez la tranche de pain d’un peu d’huile d’olive, de chaque côté.

Épépinez vos tomates et coupez les en petits dès. Ajoutez les herbes fraichement coupées, un filet d’huile d’olive, de fleur de sel et de poivre.

Allumez votre plancha et faites griller votre tranche de pain  des deux côté jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.

Répartissez les dés de tomates sur la tranche, disposez les sardines par-dessus et arrosez d’un filet de jus de citron.

Il ne reste qu’à la coupez pour la partager en famille ou entre amis.