Ingrédients

Pour 2 personnes :

• • • • 2 belles tranches de pain grillées
      • 1 gousse d’ail
        
      • 230 gr haricots blancs géants cuits
        
      • 150 gr haricots blancs cuits
        
      • 1 grande branche de romarin
      • 1 noix de beurre
      • 1 càs d’huile d’olive
        
      • Sel / poivre
      • Une pincée de cumin
      • Le jus d’1/2 citron jaune
      • quelques rondelles de citron

Préparation

Faites griller vos tranches de pain soit au four soit au grille pain. ( si vous les grillez au four, ajoutez une larme d’huile d’olive).

Chauffez l’huile d’olive et le beurre dans un poêlon à feu moyen. Ajoutez le romarin, l’ail émincé et faites infuser le tout pendant 3 à 5 minutes tout doucement.

Ajoutez les haricots, salez, poivrez et parsemez de cumin, suivant votre goût. Laissez mijoter quelques instants.

Servez les tranches de pain grillées avec une portion généreuse de haricots au romarin, versez un peu de jus de citron et décorer avec quelques rondelles .

Il ne vous reste qu’a prendre du plaisir à la dégustation.