Quoi de plus régressif qu’une crème vanille ! Un vrai bon souvenir d’enfance autour d’un chocolat chaud le dimanche après-midi.
Et comme nous sommes aux portes du week-end, je me suis dit que vous vous laisseriez bien tenter par une douceur!
Finalement, la recette de crème vanille ne demande que peu d’ingrédient et souvent et ce sont des ingrédients commun qu’on trouve facilement dans nos placards!
Du coup, fini les sachets tout fait quand on peut le faire soi-même!
Si vous n’avez pas de gousse de vanille, optez pour le sucre vanillé, la poudre de vanille ou l’extrait de vanille.
N’hésitez pas à y apporter des noisettes ou amandes torréfiées ou tout ce dont vous avez envie!
Petite astuce pour les intolérants au lait de vache, vous pouvez utiliser du lait végétal mais vous devez augmenter la quantité de maïzena.
Crème vanille maison aux pépites de chocolat
- 1 gousse de vanille
- 50 cl de lait entier
- 3 cas de fécule de Maïs
- 35 gr de sucre fin
- 1 œuf
- 1 poignée de pépites de chocolat noir
