Chausson aux champignons

Ingrédients
Pour 2 personnes

• • • 1 pâte à pizza

• • • 500 gr de champignons brun

• • • 1 gousse d’ail

• • • 100 gr de lardons allumettes fumés

• • • 6 Càs de crème fraiche liquide

• • • 1 poignée de pignons de pin
    • 1/4 cube de bouillon de volaille
    • Sel/poivre
    • Thym/romarin

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C

Dans un casserole, faire revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive, ajoutez les champignons coupés finement ,les aromates , le bouillon( non dilué dans l’eau ) , le sel , le poivre  et laisser cuire les champignons pendant 10_15 minutes.

Dans une poêle, faites cuire les lardons allumettes et les réserver .

A part, faites cuire les pignons de pin à sec et le concasser .

Mélangez la préparation aux champignons avec les pignons de pin et les lardons.

Étalez la pâte à pizza, déposez la farce au centre et repliez la plate sur elle-même en demi lune.

A l’aide d’une fourchette, pressez les extrémités afin de souder les deux parties.

Badigeonnez votre chausson d’un peu d ‘huile d’olive  saupoudrez d’un peu de curry et hop au four pendant 15 minutes , la partie supérieure doit être dorée et croquante .

A servir avec une bonne salade de blé et roquette 😉