J’avais déjà posté, il a peu ,une recette similaire à base de ravioles de St-jaques et sauce au chorizo qui n’avait pas laissé de marbre mes lectrices.
J’ai donc tenté des variantes de cette recette … !Voici le résultat.
J’aime beaucoup la version St-jacques ,mais elle est peut-être plus écœurante en plat, qu’en entrée tandis que la recette aux écrevisses se mange , pour moi, sans fin!
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Cette recette peut-être réalisée à l’avance, histoire de pouvoir profiter de vos invités sans passer trop de en cuisine.
Encore une fois, un énorme merci à Elodie D pour ces magnifiques photos ,qui donnent l’eau à la bouche!
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