On se lance dans la permaculture !

Ça fait quelques mois déjà, qu’avec mon amoureux, on a lancé la construction de notre maison mais pas que….

Mon homme , c’est un amoureux de la nature, autant que la cuisine pour moi et comme on a un énorme terrain, on s’est dit qu’on allait développer notre passion commune, avec ce que l’on aime l’un et l’autre.

D’où le lancement de notre potager!

Pour lui, tout ce qui est raccord avec la nature, les plantes, les semis,…. et pour moi la récolte et les bons petits plats avec de bons légumes.

Mais ce ne sera pas un simple potager. Ce sera de la permaculture !

Alors qu’est-ce que c’est que la permaculture ?

C’est une culture en harmonie avec la nature , une culture non offensive , qui ne force pas la nature mais qui la laisse se développer d’elle-même sans utilisation de pesticide ou autres produits nocifs.

C’est une culture où l’on ne retourne pas la terre, on la recouvre de paille car c’est elle qui nourrit la terre et où l’on mélange les variétés ensembles.

Pas uniquement les variétés de légumes, mais les plantes.

C’est un système d’autosuffisance  avec une production 100% naturelle.

Chaque élément à son importance, un rôle à jouer et ça donne un potager au look complétement désordonné  😉 un peu comme ça devrait être au final dans la nature.

Les fleurs pousses à coté des légumes et ils se profitent les uns au autres.

Tout ça, pour au final, récolter de bons légumes, qui ont du goût et qui finiront dans ma casserole 🙂

C’est donc ,un billet un peu spécial aujourd’hui, pas de recette mais l’envie de partager ce nouveau challenge avec vous .

Je vous dévoilerai petit à petit l’évolution du potager  et les résultats !

Bon week-end à tous, profitez-en pour mitonner de bons petits plats !