Enfin de retour, après ce long moment de pause, le temps de profiter d’un peu de soleil pour vous revenir avec de nouvelles recettes.
Cette recette-ci me vient de mon amie Gwenny pour un apéro rapide, original, frais et qui en plus rend super bien.
Apéritif, pastèque – feta – pastis de Gwenny
Pour 1 plat
- 1/2 pastèque
- +- 400 gr de feta
- 2càs d’huile d’olive
- 2càs de pastis
- Sel/poivre
- cures-dents
Dans un premier temps, couper deux tranches de pastèques d’1 bon gros cm d’épaisseur.
Taillez de petits cubes d’1 bon cm de côté.
Faites de même avec la feta.
Dans un joli plat , disposez vos cubes de pastèques et superposez les cubes de feta par dessus.
Piquez le duo feta/pastèque avec un cure-dent, arrosez d’un filet d’huile d’olive et autre de pastèque.Salez et poivrez puis réservez au frigo 30 minutes au moins avant de servir.
Merci à mon amie Gwenny pour cette recette peps et originale.
Voilà une recette que je tenterais bien volontier (la pastèque : j’adore !). Par contre, je n’ai pas bien vu à quel moment intervenait le pastis ? On arrose les cubes en même temps que l’huile d’olive, c’est exact ?
A moins qu’en fait, le pastis, on le boit en même temps en fait 😉
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Charline