Ces plats réconfortants, rapide à préparer et qui embaume la maison d’une bonne odeur d’autrefois.
Loin des grands classiques comme le bœuf bourguignon ou le navarin d’agneau. Je vous propose une recette vide frigo .
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L’avantage du mijoté c’est que vous pouvez le préparer la veille. Le temps de préparation n’est jamais long, c’est le temps de cuisson qui prend du temps donc préparer votre repas la veille afin de n’avoir qu’à le réchauffer le lendemain et ajouter ici, les carottes et les épinards au moment de réchauffer.
N’hésitez pas à profiter de ce que vous avez dans votre frigo. Tout peut y passer dans le mijoté.
Pour en savoir plus sur les bases du plat mijoté, écoutez -moi ce matin à 10h30 sur Purefm dans good mood pour ma chronique good food, je vous parlerai mijoté !
Les podcasts se retrouvent aussi sur mon blog, juste ICI .
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