Ça ne se voit pas encore mais ce week-end, il fera beau!
Qui dit beau temps dit apéro! Je vous propose une recette toute rapide pour un apéro fun !
Du pop-corn sucré-salé à se damner !
Vous verrez , vous en deviendrez addict! Une fois testé, c’est approuvé et après, vous n’aurez plus qu’à tester des variantes en associant les épices que vous aimez.
J’ai déjà testé avec du paprika fumé & du curry, des épices cajuns,… Laissez libre court à votre imagination!
Pop-corn épicé
Ingrédients
Pour un saladier:
- Pour les pop-corn
- 50 gr de grains maïs à pop-corn
- 1 càs d’ huile de maïs
- Pour l’assaisonnement
- 4càs d’huile d’olive
- 1/2 càc de curry
- 1/2 càc de tikka massala
- 1/2càc de sirop d’érable
- 1/2càc de sel
Préparation
Préparez les pop-corn:
2 possibilités s’offre à vous.
Soit vous avez une machine à pop-corn, ( j’en ai trouvé une à 10 eur qui me fait des saladiers entiers de pop-corn en 2 temps 3 mouvements !)
Soit vous les faites à l’ancienne à la casserole, ça fonctionne tout aussi bien !
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile de maïs à feu moyen à vif , ajoutez les grains de maïs, enrobez-les d’huile.
Couvrez la casserole et laissez éclatez les grains en secouant régulièrement la casserole.
Lorsque vous n’entendez plus éclatez les grains de Maïs, c’est que c’est prêt!
Préparez assaisonnement :
Rien de plus simple, mélangez tout les ingrédients dans un bol.
Il ne reste qu’a enrober les pop-corn du mélange et à déguster.
Astuce ++ : Bien que la recette soit relativement simple et rapide. Vous pouvez également préparer cette recette avec du pop-corn nature déjà préparé en commerce. Attention que généralement, ces pop-corns sont déjà un rien salé donc goûter avant de salé votre mélange.
Merci à mon amie Lindsay Zébier de ID first pour les jolies photos.
Bonjour,
en utilisant une machine à popcorn vous rajoutez l’huile une fois les grains éclatés?
Oui , jamais dans la machine mais bien après lorsqu’ils sont « pop » 😉 et vous mélangez le tout!
Bonne dégustation 😉