PrĂȘtes en un tour de main, elle pimpera tout vos plats!
L’avantage de cette sauce, c’est qu’elle s’adapte facilement avec beaucoup de recette. Il suffit d’adapter l’herbe utilisĂ©e en fonction du plat.
PrivilĂ©giez de l’aneth pour accompagner les poissons, la coriandre pour la cuisine d’inspiration libanaise, le basilic pour la viande et le persil plat pour un taboulet.
Vous pouvez apporter un petit twist en plus en ajoutant du concombre, des tomates,.. suivant la saison.
En bref, la recette fond de frigo idéale en toute saison!
La sauce yaourt qui accompagnera ta grillade, ton poisson ou ton falafel
Ingrédients Pour4 personnes
- 300 gr de yaourt grecqueÂ
- le jus dâ1 citron jauneÂ
- 1/2 gousse dâail Ă©crasĂ©e
- 1cĂ s dâhuile dâoliveÂ
- 1 cĂ s de miel
- 1 bouquets d’herbes ciselĂ©es ( coriandre, persil plat, persil frisĂ©, aneth,…)
J’ai justement fait des croquettes de thon rĂ©cemment et cette sauce aurait Ă©tĂ© parfaite…