Se simplifier la tĂąche pour les repas!
Mon défi du moment. Imaginer des recettes rapides, simples qui vont plaire à toute la famille!
Qu’on se le dise, si au dĂ©but du confinement, j’y voyais plein d’opportunitĂ©s, aprĂšs toutes ces semaines, je rĂȘve de calme, de plĂ©nitude, de se la couler douce au soleil , les doigts de pied en Ă©ventail avec un cocktail dans une main & un livre dans l’autre!
La rĂ©alitĂ©, c’est que je combine, comme beaucoup, deux journĂ©es en une avec la sensation en fin de journĂ©e de n’avoir absolument pas profitĂ© !
Enfin, je mens, les cris des enfants, j’en ai largement profitĂ© hahaha!
Du coup, j’opte pour des repas rapides, rĂ©confortants et gourmands!
Cette recette en fait partie, une bonne recette de flemmarde! Vous aurez besoin de 2 casseroles max et de quelques minutes de préparation.
On mĂ©lange le tout, comme quand on Ă©tait petit et on s’enfile le plat devant top chef! ( et oui, c’est lundi! )
Salade de pommes de terre, poireaux & lard
- 750 gr de pommes de terre
- 4 poireauxÂ
- 1 oignon rouge ciselĂ©Â
- 1 gousse dâail Ă©crasĂ©e
- 2-3 jeunes oignonsÂ
- 150 g de lard de poitrine fumĂ©Â
- 1 noix de beurre
- 4 cĂ s de fromage de chĂšvre * facultatif