Comment sont vos relations de voisinage?
J’ai la chance d’être super bien entouré.
Lorsque nous avons fait construire la maison, il n’y avait personne et depuis , 2 maisons ce sont ajoutées!
Dans l’une, une famille de 2 enfants qui ont pratiquement le même âge que les nôtres. On partage les jardins et les enfants passent d’une maison à l’autre tantôt avec des biscuits, des crêpes, de la soupe,…
Dans l’autre, une maison transgénérationelle avec la grand-mère, la mère et le fils dont fait partie Nethy !
Nethy, c’est notre grand-mère du quartier qui nous apporte des madeleines, des brioches et la semaine dernière, un délicieux pain au porridge dont je vous partage la recette aujourd’hui !
Un gros coup de coeur, un pain tout moelleux, humide, juste parfait pour le petit déjeuner accompagné d’une noix de beurre de ferme juste salé.
Bref, j’ai déjà refait la recette à quelques reprises depuis.
Le pain porridge de Nethy
- 500ml de yaourt type yaourt grec
- 375 gr de flocons d’avoine , petits
- 1 oeuf
- 2càc de bicarbonate alimentaire
- 1 pincée de sel
- 2 càs d’huile d’olive ou d’huile de noisette ou d’huile de tournesol