Si vous tapez ail des ours dans le moteur de recherche du blog, vous trouverez plusieurs version et plusieurs accompagnement.

Ici , je vous propose la recette que j’utilise de base mais les noix de cajou peuvent-être remplacées par des amandes, des cacahuètes, des pignons de pin,…

Pour les accompagnements, j’adore le pesto sur des pâtes avec des morceaux de chorizo grillées à la poêle, ou encore en accompagnement d’asperges vertes ou blanches, comme base sur une tartine, pour twister vos quiches…

En bref, le pesto c’est une multitude de possibilité alors à vous de jouer!