Burger à l’asiatique

Préparation : ▪️Préparez la salade d’accompagnement en râpant les choux. ▪️Dans un saladier, mélangez les choux avec le vinaigre de riz, le sucre, ajoutez les herbes fraichement ciselée, salez et poivrez puis laissez 1h. ▪️Préparez la viande : mélangez l’ensemble des ingrédients pour la viande, salez et poivrez puis façonnez des boulettes que vous applatissez pour en faire des burgers. ▪️Faites cuire les burger dans une poêle avec un trait d’huile d’arachide. ▪️Toastez les pains à burger puis passez au dressage. ▪️Tartinez les pains de mayo, ajoutez la viande, la salade de chou, une généreuse poignée d’oignons frits