Conchiglioni, crème de pleurotes, persil et lardons 16 mars 2021Plats Vous connaissez ces journées à rallonge , de celles qui se finissent souvent par un petit détour à la friterie! Aujourd’hui était une de Continue Reading Commentaires fermés sur Conchiglioni, crème de pleurotes, persil et lardons
Filets d’agneau en croûte d’herbes et de pistaches, cuisson lente à basse t° 14 mars 2021Plats Les traditions sont liées à des saveurs, l’un des produits incontournables de Pâques et sans conteste l’agneau. J’ai eu la chance de Continue Reading 1 comment
Burger pulled pork sauce BBQ et salade coleslaw 11 mars 2021Plats Le pulled pork sauce BBQ, ou effiloché de porc, un mijoté qui cuit tout doucement à basse température durant de longues heures pour un goût de Continue Reading Commentaires fermés sur Burger pulled pork sauce BBQ et salade coleslaw
L’omelette fluffy aux tomates séchées et « tombée » de chou-kale 11 mars 2021brunchLunch / MidiPlats Fluffy car au lieu de battre simplement les œufs, je monte les blancs en neige avant d’y incorporer les jaunes pour une omelette aérée et Continue Reading Commentaires fermés sur L’omelette fluffy aux tomates séchées et « tombée » de chou-kale
Boulettes à la sauce tomate un peu relevée & graines de fenouil torréfiées 11 mars 2021Plats Plutôt riz ou frites pour accompagner vos boulettes sauces tomate 🤔? D’ordinaire, je suis plutôt frites mais ici, j’ai opté pour des Continue Reading 1 comment
Carbonade effilochée, stoemp carottes à la moutarde à l’ancienne 16 février 2021Plats J’ai eu envie d’une carbonade avec la texture du fameux pulled pork! C’est chose faite! La viande absorbe la sauce et donne à Continue Reading Commentaires fermés sur Carbonade effilochée, stoemp carottes à la moutarde à l’ancienne
Le ramen façon megg’y 1 février 2021Lunch / MidiPlats J’ai longtemps hésité avant de poster ce genre de recette. D’abord parque ce n’est absolument pas mon style de cuisine et Continue Reading Commentaires fermés sur Le ramen façon megg’y
Potée-soupe carottes, pommes de terre, navets & boulette d’agneau merguez 26 janvier 2021PlatsSoupes Le rata aux carottes est l’un des plats que j’affectionne particulièrement en hiver! Bien réconfortant et conviviale. J’ai eu Continue Reading Commentaires fermés sur Potée-soupe carottes, pommes de terre, navets & boulette d’agneau merguez
FISH-STICK & STOEMP AUX ÉPINARDS 11 janvier 2021Plats Toute mon enfance dans un plat ! Quel était votre plat favori quand vous étiez enfant ? Quand j’étais petite, je répondais toujours Continue Reading Commentaires fermés sur FISH-STICK & STOEMP AUX ÉPINARDS
Pain de viande & purée de chou-rave 8 janvier 2021Plats Le pain de viande est un élément qui revient régulièrement dans mes menus et souvent accompagné de purée de pommes de terre associée à un autre Continue Reading Commentaires fermés sur Pain de viande & purée de chou-rave