Pavlova d’automne pommes & spéculoos 14 septembre 2017 Pour 4-6 personnes Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 250gr de sucre impalpable à tamiser 3 c à café de Maïzena 1 c à Continue Reading no comments
Dessert glacé au cassis et aux noix de cajou 18 juillet 2017 Ingrédients Pour une dizaine de portion Un moule en silicone Pour la base 1/2 tasse d’amandes 1/2 tasse de noix de cajou 10 dattes deglet Continue Reading no comments
Ananas mariné & rôti, flambé au rhum brun 11 juillet 2017 Ingrédients Pour 6 personnes 1 Ananas bien mûr Des longues piques à brochette en bois Pour la marinade 100 ml de sirop d’érable 55 ml de Continue Reading no comments
Boules d’énergie au cacao cru, beurre de cacahuète et dattes 24 mai 2017 Ingrédients 220 gr de dattes (type Medjoul) dénoyautées 3 CàS de beurre de cacahuètes 2CàS de graines de Chia 80 gr de flocons d’avoine 2 Continue Reading no comments
Cheesecake à la mandarine 17 mai 2017 Ingrédients Pour 4 personnes Base: 2 tasses de noix au choix (noisettes, noix, noix du brésil) 1 tasse de dattes dénoyautées 1 pincée de cannelle Continue Reading no comments
biscuits au son d’avoine 12 février 2017 Ingrédients Pour 1 pot de biscuits 175 gr de farine 100 gr de beurre ou de beurre de coco 150 gr de sucre roux 1 oeuf 25 gr de son Continue Reading no comments
Riz au lait d’amande 16 janvier 2017 Ingrédients Pour 6 personnes ou un gros plat. 300 gr de riz pour risotto type arborio 1,6l de lait d’amande non sucré 150 gr de sucre de Continue Reading no comments
Langues de chat à la farine de sarrasin 11 janvier 2017 Ingrédients Pour+-50 pces 150 gr de farine de sarrasin 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre fin 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel Préparation Continue Reading no comments
Tarte aux abricots, poudre de coco & romarin 10 septembre 2016 Ingrédients Pour 1 tarte Pour la pâte sablée 250gr de farine 125 gr de beurre 75 gr de sucre de canne 1 pincée de sel 1 oeuf 4 càs Continue Reading no comments
Ananas rôti au miel et au bbq, crème de coco fouettée et noisettes grillées 15 juillet 2016 Ingrédients Pour 4 personnes Pour la crème de coco: 1 boite de lait de coco 1càc de sucre de canne 1/2 càc d’extrait de vanille Pour Continue Reading 1 comment