Ingrédients

Pour 1 pot de biscuits

• • 175 gr de farine
  • 100 gr de beurre ou de beurre de coco
  • 150 gr de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 25 gr de son d’avoine ou de blé
  • 1càc de levure chimique

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Travaillez le beurre avec le sucre de façon à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez l’œuf battu et mélangez bien.

Ajoutez la levure avec la farine et ajoutez le tout au mélange ainsi que le son.

Faites des petits tas et disposez-les sur le papier sulfurisé.

Faites cuire 11 à 12 minutes, sortez-les du four et laissez les refroidir sur une grille avant de conserver dans une boite hermétique.