Préchauffez votre four th. 6 – 180 °c .
Faites fondre le beurre et mélangez au fouet avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez-y la farine .
Dans un deuxième récipient, battre les œufs , les mélanger à la base beurre/sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajoutez -y quelques gouttes d’extrait d’amande et de poudre d’amande .

Préparez le moule à cake. Versez la moitié de la pâte. Épluchez et coupez en fine tranches les poires. Disposez-les dans le moule et parsemez de noix. Ajoutez le reste de la pâte et enfournez pendant 45-55 minutes à 180°C.