Ingrédients pour une vingtaines de cookies
- 175gr de beurre demi-sel
- 150 gr de sucre de canne blond
- 150 gr de farine
- 250 gr de flocons d’avoine
- 1càc de bicarbonate de soude alimentaire
- 1 oeuf
- 1càs de poudre de cacao cru
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
Dans un bol, fouettez le beurre à t° ambiante et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et crémeux.
Ajoutez-y l’oeuf et fouettez à nouveau.
Ajoutez la farine, les flocons d’avoine, la poudre de cacao et mélangez le tout.
Façonnez de petites boules et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Veillez à les espacer suffisamment, aplatissez les boules avec la paume de la main et enfournez 15 minutes environ. ( dépendant de votre four).
Laissez-les tiédir et durcir avant de les déguster et conservez-les dans un contenant hermétique.
