[av_one_half first] [av_heading tag=’h3′ padding=’10’ heading=’IngrĂ©dients’ color= » style= » custom_font= » size= » subheading_active= » subheading_size=’15’ custom_class= »][/av_heading] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Pour 2 personnes

      • 1 grosse courgette
      • Sel/poivre
      • 1 Filet d’huile d’olive
      • 1 grosse betterave
      • 70 gr d’amande effilĂ©es
      • 60 gr de parmesan rĂąpĂ©
      • 3cĂ s d’huile d’olive
      • – de 1/4 de gousse d’ail
      • Coriandre frais (facultatif)
[/av_textblock] [/av_one_half][av_one_half] [av_heading tag=’h3′ padding=’10’ heading=’PrĂ©paration’ color= » style= » custom_font= » size= » subheading_active= » subheading_size=’15’ custom_class= »][/av_heading] [av_textblock size= » font_color= » color= »] Étape1 :Il vous faut une belle courgette. Lavez & rincez-la. DĂ©taillez votre courgette Ă  l’aide d’un Ă©conome Ă  spaghettis, si vous n’en avez pas, pas de panique. Utilisez l’économe de base et ça vous fera de belles tagliatelles. Salez les spaghettis pour qu’ils se ramollissent et arrosez d’un filet d’huile d’olive et rĂ©servez.

Étape2 : Si vous choisissez l’option betterave fraiche, Ă©pluchez-lĂ  puis faites-lĂ  cuire 25 minutes au cuit vapeur.

Dans le cas oĂč vous l’achetez sous vide, elles sont dĂ©jĂ  cuites, c’est tout pratique. ( il vous en faudra 2 dans ce cas).
Mixez tous les ingrĂ©dients dans votre blender jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ajoutez un peu d’eau ou d’eau de cuisson rĂ©cupĂ©rĂ©e de la betterave pour dĂ©lier la sauce si nĂ©cessaire.

DĂ©posez vos spaghettis dans la box, ajoutez 1 Ă  2 cĂ s de pesto de betteraves, suivant votre goĂ»t, parsemez de parmesan et de graines de tournesol juste poĂȘlĂ©es, salĂ©es et dĂ©gustez.

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Gourmande de nature, passionnĂ©e par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.‹ Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

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