Pour 4 personnes
Pour les pommes de terre
- 500 gr de pommes de terre nouvelles
- 1 à 2 càs d’huile d’olive
- 1/2 càc de paprika fumé
- Sel / poivre / huile d’olive
- 1/2 bouquet de persil frisé
Pour les bâtonnets de poulet panés
- 2 oeufs
- 150 gr de farine
- 150 gr de chapelure complète
- 1 càc de sel
- 1 càc de poivre
- 1 càc de graines de sésame noire
- 1 càc de graines de sésame
- 1 càc de poudre de wasabi
- 1/4 càc d’ail en poudre
- 400 gr d’aiguillette de poulet
- 1 lichette d’huile d’olive
Préparation :
Préparation des pommes de terre :
▪️Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
▪️Placez-les dans un bol puis arrosez d’huile d’olive, de paprika fumé, salez et poivrez puis enrobez les pommes de terre.
▪️Ajoutez les pommes de terre dans le panier du Airfryer Philips, à T°180C pour 10 minutes de cuisson.
▪️A la moitié du temps de cuisson, secouez le panier pour uniformiser la cuisson.
▪️Pendant ce temps ciselez le persil frisé. Lorsque la machine sonne, ajoutez le persil puis ré « enfournez » pour 2 minutes toujours à 180°C.
Préparation des bâtonnets de poulet panés
▪️Mettez les oeufs battus, la farine et la chapelure dans 3 bols séparés.
▪️Assaisonnez la chapelure avec du sel, du poivre, les graines de sésame, l’ail en poudre,et le wasabi et mélangez.
▪️Passez les aiguillettes de poulet dans la farine, puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure.
▪️Secouez pour enlevez les excès de chapelure.
▪️Ouvrez l’Airfryer et mettez la moitié des bâtonnets dans le panier.
▪️Réglez le temps sur 13 min et la t° sur 160°C et lancez la cuisson.
▪️Secouez le panier à mi-cuisson afin d’assurer une cuisson uniforme.
▪️Servez le tout avec la crème de feta au concombre!
Un pure délice !