Ingrédients pour 4 personnes
- 1 tasse de graines de tournesol
- 1/2 tasse de graines de lin en poudre
- 1/2 tasse de noix ( ou noisette, amande,…)
- 1,5 tasses de flocons d’avoine
- 2cĂ s de graine de chia
- 4cĂ s d’Ă©corce de graines de psyllium
- 1cĂ s de miel ou de sirop d’Ă©rable
- 1cĂ c de sel
- 1,5 cĂ s de graisse de coco
- 1,5 tasse d’eau
Préparation :
Faites fondre le beurre de coco.
Dans un cul de poule, mĂ©langez l’ensemble des ingrĂ©dients pendant quelques minutes.
Prenez un moule à cake recouvert de papier de cuisson, disposez la « pùte » et tassez la bien fort.
Recouvrez et placez le moule au frigo pendant 12h.
Préchauffez votre four à 175° chaleur tournante et placez le moule pour une cuisson de +-20 minutes.
Sortez le pain du four et du moule, retournez-le et replacez-le au four pour une cuisson de 30-40 minutes.
Une fois cuit, laissez le refroidir complĂštement avant de le trancher.