Ingrédients

Pour 1 tarte

• • 1 pâte brisée
  • 500 gr de tomates cerises
  • 140 gr de fromage de chèvre frais au miel
  • 1,5 càs de moutarde aux choix
  • 1 branche de thym frais
  • 100 gr de lardons fumés ( optionnel)
  • 1càs de farine
  • Sel / poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Tapissez votre plat à tarte de la pâte brisée en gardant le papier de cuisson.

Badigeonnez  le fond avec la moutarde, la quantité suivant votre goût mais prenez en compte que le piquant se dissipe avec la cuisson.

Saupoudrez de farine et disposez les tomates cerises entières, directement sur le fond.

Émiettez le fromage de chèvre par dessus et parsemez de lardons et de thym.

Faites cuire 30 minutes à 180°c jusqu’à ce que la pâte soit cuite.