Pour un plat de 12 chicons 700 gr de rôti de porc 3 petites pommes pas trop mûres 300 gr pommes de terre type grenaille ou rattes.
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Étiquette : local
- Manger local, pour vous c’est quoi ?Je me suis posé la question récemment … au-delà d’un mouvement de consommation, plusieurs raisonsContinue ReadingCommentaires fermés sur Mijoté de lentilles au boeuf & poireaux
- Pour 2 personnes 350 gr de lentilles vertes cuites et égouttées 3 poireaux 600 gr de viande à carbonnade 200 ml de coulisContinue Readingno comments
- Bleu, saignant, à point ou bien cuit ? Quelle cuisson préférez-vous pour votre morceau de bœuf de chez nous ?Moi je l’aime saignante maContinue Reading1 comment
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- Ingrédients pour 4 personnes : 170 gr de boulgour 400 gr de potimarron 100 gr de pois chiches cuits 1 gros oignon jaune 1 gousse d’ail 1Continue Readingno comments
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- On a parfois l’impression que les chaines de grande distribution ne mettent plus l’accent sur des valeurs telles que la tradition,Continue ReadingCommentaires fermés sur Saveur, terroir & tradition dans la grande distribution.
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- En entrée sur une table de fêtes ou comme repas pour un après fêtes, cette recette est parfaite pour faire le plein de chlorophylle. Ici, onContinue ReadingCommentaires fermés sur Velouté d’épinards au Dukkah
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